MADELEINE DES DEUX SAISONS

Le figuier ‘Madeleine des Deux Saisons’, également appelé ‘Angélique’ ou ‘Early Lemon’, est une ancienne variété française réputée pour sa grande précocité, sa rusticité et sa capacité à produire deux récoltes par an. Il donne de grosses figues-fleurs dès le début de l’été, puis une seconde récolte plus abondante en début de l’automne. Les fruits présentent une peau jaune doré à cuivrée et une chair rose, fine, juteuse et très sucrée, avec une agréable note de miel.

• Usage : à croquer, confitures, pâtisseries et fruits séchés
• Floraison : printemps, avec deux fructifications successives
• Récolte :  juillet pour les figues-fleurs, puis  septembre/octobre pour les figues d’automne
• Conservation : courte à l’état frais, à consommer rapidement après récolte
• Productivité : bonne à très bonne, avec deux récoltes ; la seconde représente généralement la plus grosse partie de la production
• Rusticité : très bonne pour un figuier, jusqu’à environ -15 °C ; à installer de préférence dans un endroit ensoleillé et abrité dans les régions froides
• Pollinisation : autofertile et parthénocarpique, un seul arbre suffit donc pour obtenir des fruits
• Calibre : gros pour les figues-fleurs, moyen à assez gros pour les figues d’automne