BONNET CARRE
Plage de prix : 16,00 € à 20,00 €
Elle aurait été apportée, vers 1850, par un maçon creusois dans son village de La Vergne. Aujourd’hui répandue dans toute la Creuse.
Chair crème, moyennement ferme, sucrée, faiblement acidulée, juteuse, parfumée et goûteuse.
Alternante.
Usage : A croquer, cuire, compote, jus
Autres noms : Belle Dunoise / Coing d ‘Hiver/ Bec d ‘Oie de la Creuse
Floraison : fin mai
Récolte : fin octobre
Conservation : fin avril
| Porte-greffe | Vigueur | Mise à fruit (années) | Hauteur approximative | Espacement conseillé | Type de sol / remarques |
|---|---|---|---|---|---|
| Franc | Très vigoureux | 6 à 10 ans | Très grand (haute-tige, plein vent) | 10 m | Sol profond, frais, bien drainé ; tolère humidité et sécheresse |
| MM111 | Moyenne à forte | 5 à 7 ans | Grand (demi-tige à haute-tige) | 5 à 7 m | Sols légers et drainés ; bonne tolérance à la sécheresse, craint excès d’eau |
| MM106 | Moyenne | 4 à 6 ans | Intermédiaire (demi-tige) | 4 à 6 m | Sols frais, limoneux, mais craint sécheresse et excès d’eau |
| M26 | Faible à moyenne | 3 à 4 ans | Petit à moyen (formes basses, palmettes) | 2,5 à 4 m | Sols fertiles, bien drainés ; sensible à l’humidité stagnante, nécessite tuteurage |
Informations complémentaires
| Sélectionnez votre porte Greffe * | Franc, M26, MM111 |
|---|---|
| Sélectionnez votre taille d’arbre | Scion (1 an, sans branche, H>1m20), Préformé (2 ans, avec début de ramification), Tige (tronc dégagé + premières charpentières) |