SPRING SATIN BIRICOCOLO

Le ‘Spring Satin’, souvent commercialisé en France comme Biricoccolo Spring Satin, est un hybride prune-abricot particulièrement intéressant pour sa très grande précocité. L’arbre est assez vigoureux et produit de beaux fruits ronds, de calibre moyen à gros, dont la peau devient rouge pourpre très foncé à presque noire à maturité. La chair jaune à jaune orangé est ferme puis fondante à pleine maturité, très juteuse, sucrée et aromatique, avec des saveurs mêlant la prune et l’abricot.

• Usage : principalement à croquer, mais également pâtisseries, confitures et conserves.
• Floraison : fin mars à début avril sous nos climats
• Récolte :  fin juin à début juillet
• Productivité : bonne à très bonne lorsque la pollinisation est assurée
• Rusticité : bonne, mais sa floraison précoce reste à prendre en compte dans les secteurs sujets aux gelées printanières.
• Pollinisation : partiellement autofertile à associer avec un autre prunier pour augmenter la productivité.
• Calibre : moyen à gros