MARGUERITE MARILLAT
Variété ancienne française, créée vers 1874 à Lyon par l’horticulteur Marillat, la Margrétie Maria est une poire d’automne réputée pour la beauté et la qualité de ses fruits. De très gros calibre, ses poires arrondies et régulières présentent une peau jaune-verdâtre lavée de rouge au soleil. Leur chair est fine, fondante, juteuse et sucrée, avec un parfum délicat. Excellente à croquer, elle se prête aussi très bien à la pâtisserie.
Port / Arbre : vigoureux, productif, adapté aux formes hautes comme basses.
Floraison : fin-avril.
Récolte / Maturité : fin septembre – début octobre.
Conservation : faible, environ 2 à 3 semaines après récolte.
Pollinisation : nécessite un pollinisateur compatible (ex. Williams, Beurré Hardy, Conférence).
| Porte-greffe | Vigueur / croissance | Mise à fruit (années) | Hauteur estimée | Espacement / distance de plantation | Type de sol / remarques |
|---|---|---|---|---|---|
| Franc | très vigoureux | 7 à 10 ans environ | arbre de grande taille (haute-tige) | 8 à 10 m selon conduite | sol profond, fertile, bien drainé ; tolère sols médiocres ; mise à fruit lente mais longévité |
| Farold 87 | vigueur intermédiaire / moyenne | 4 à 7 ans environ | arbre de taille moyenne ou demi-tige / haute-tige modérée | 4 à 5 m pour conduite demi-tige | tolère bien les sols variés, peu exigeant |
Informations complémentaires
| Sélectionnez votre taille d’arbre | Scion (1 an, sans branche, H>1m20), Préformé (2 ans, avec début de ramification), Tige (tronc dégagé + premières charpentières) |
|---|---|
| Sélectionnez votre porte Greffe * | Farold, Franc |
| Usage | À croquer, À cuire |