BEURRÉ ALEXANDRE LUCAS

Le poirier ‘Beurré Alexandre Lucas’ est une ancienne variété française découverte vers 1870 près de Blois par Alexandre Lucas. Vigoureux, robuste et productif, il produit de grosses poires ventrues à la peau verte devenant jaune à jaune ambré à maturité. Sa chair blanche est ferme à fondante, très juteuse, douce et légèrement acidulée. Sa bonne aptitude à la conservation en fait une excellente poire d’automne et de début d’hiver.

• Usage : à croquer, pâtisseries, compotes et cuisson
• Floraison :  généralement en avril, pouvant commencer vers la fin avril selon le climat
• Récolte : début à mi-octobre
• Conservation : bonne, généralement 1 à 2 mois, avec une période de consommation pouvant s’étendre d’octobre à janvier dans de bonnes conditions
• Productivité : bonne à très bonne, variété productive
• Rusticité : très bonne, arbre robuste pouvant convenir aux régions froides et à l’altitude ; attention toutefois à sa floraison assez précoce, qui peut être sensible aux gelées printanières
• Pollinisation : non autofertile, à associer notamment avec Beurré Hardy, Clapp’s Favorite, Comtesse de Paris ou Williams.. Son pollen étant de mauvaise qualité, Beurré Alexandre Lucas n’est pas lui-même un bon pollinisateur pour les autres poiriers.
• Calibre : gros