APYRENA

Le néflier ‘Apyrena’, également appelé ‘Sans Pépins’ ou ‘Seedless’, est une variété ancienne et rare de néflier d’Allemagne (Mespilus germanica). Elle se distingue par ses petites nèfles dépourvues de pépins, ce qui facilite leur consommation et leur transformation. Les fruits se récoltent à l’automne puis doivent être laissés à blettir pour développer leur texture fondante et leur saveur douce et parfumée. Sa maturité est plus tardive que celle de nombreuses autres variétés de néflier.

• Usage : à manger blette, compotes, confitures, gelées, marmelades et pâtes de fruits
• Floraison : avril à mai
• Récolte : octobre à novembre, puis blettissement avant consommation
• Conservation : bonne, les fruits pouvant être conservés avant leur blettissement
• Productivité : bonne et régulière
• Rusticité : très bonne, jusqu’à environ -20 °C selon les pépinières
• Pollinisation : autofertile, comme la plupart des néfliers
• Calibre : petit, environ 2 cm de diamètre