BEURRÉ HARDY
Plage de prix : 22,00 € à 26,00 €
Le poirier ‘Beurré Hardy’ est une ancienne variété française découverte au début du XIXᵉ siècle, réputée pour sa grande vigueur, sa rusticité et surtout l’excellente qualité gustative de ses fruits. Il produit de grosses poires à la peau vert-bronze largement marquée de fauve, renfermant une chair blanche, très fine, fondante, juteuse, sucrée et particulièrement parfumée. C’est une variété d’automne incontournable pour les amateurs de poires fondantes.
- Usage : à croquer, pâtisseries, compotes et conserves
- Floraison : avril
- Récolte : mi-septembre, environ deux semaines après Williams
- Conservation : environ 1 à 2 mois au frais ; à consommer au fur et à mesure de la maturité
- Productivité : bonne et régulière, mais mise à fruit assez lente en raison de sa forte vigueur
- Rusticité : très bonne, adaptée aux climats tempérés et pouvant être cultivée jusqu’à environ 800 m d’altitude
- Pollinisation : partiellement autofertile, mais une pollinisation croisée est recommandée avec Williams, Conférence, Doyenné du Comice pour améliorer la fructification.
- Calibre : moyen à gros
| Porte-greffe | Vigueur / croissance | Mise à fruit (années) | Hauteur estimée | Espacement / distance de plantation | Type de sol / remarques |
|---|---|---|---|---|---|
| Franc | très vigoureux | 7 à 10 ans environ | arbre de grande taille (haute-tige) | 8 à 10 m selon conduite | sol profond, fertile, bien drainé ; tolère sols médiocres ; mise à fruit lente mais longévité |
| Farold 87 | vigueur intermédiaire / moyenne | 4 à 7 ans environ | arbre de taille moyenne ou demi-tige / haute-tige modérée | 4 à 5 m pour conduite demi-tige | tolère bien les sols variés, peu exigeant |
Informations complémentaires
| Sélectionnez votre porte Greffe * | Farold, Franc |
|---|---|
| Sélectionnez votre taille d’arbre | Scion (1 an, sans branche, H>1m20), Préformé (2 ans, avec début de ramification), Formé (tronc dégagé + premières charpentières) |
| Usage | À croquer |