RED MOON
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Le pommier ‘Red Moon’ est une sélection récente de pommes à chair rouge, développée dans le sud de la France à partir de travaux de sélection menés notamment par Jean-Luc Carrières et les Pépinières Escande. Son principal intérêt réside dans ses fruits spectaculaires, dont la chair se colore naturellement de rose à rouge, tout en conservant une bonne fermeté et une belle jutosité. Les variétés Red Moon présentent également une bonne résistance à la tavelure et une excellente aptitude à la conservation.
- Usage : à croquer, pâtisseries, compotes, jus et transformation
- Floraison : mi-avril
- Récolte : septembre à octobre
- Conservation : excellente, pouvant atteindre plusieurs mois en conditions adaptées
- Productivité : bonne et régulière
- Rusticité : très bonne, adaptée aux climats tempérés
- Pollinisation : non autofertile, à associer avec d’autres pommiers compatibles
- Calibre : moyen à gros
| Porte-greffe | Vigueur | Mise à fruit (années) | Hauteur approximative | Espacement conseillé | Type de sol / remarques |
|---|---|---|---|---|---|
| Franc | Très vigoureux | 6 à 10 ans | Très grand (haute-tige, plein vent) | 10 m | Sol profond, frais, bien drainé ; tolère humidité et sécheresse |
| MM111 | Moyenne à forte | 5 à 7 ans | Grand (demi-tige à haute-tige) | 5 à 7 m | Sols légers et drainés ; bonne tolérance à la sécheresse, craint excès d’eau |
| MM106 | Moyenne | 4 à 6 ans | Intermédiaire (demi-tige) | 4 à 6 m | Sols frais, limoneux, mais craint sécheresse et excès d’eau |
| M26 | Faible à moyenne | 3 à 4 ans | Petit à moyen (formes basses, palmettes) | 2,5 à 4 m | Sols fertiles, bien drainés ; sensible à l’humidité stagnante, nécessite tuteurage |
Informations complémentaires
| Pommier conservation | Longue (3 à 5 mois) |
|---|---|
| Pommier consommation | Octobre à décembre |
| Pommier floraison | Précoce (2ème quinzaine d’avril) |
| Usage | À croquer, À cuire, Compote |
| Pommier récolte | Tardive (Octobre) |
| Pommier Localité | National |