DES BÉJONNIERES

Originaire du hameau des Béjonnières, près d’Angers, au milieu du XIXᵉ siècle, cette variété ancienne est appréciée pour ses qualités gustatives remarquables. Ses fruits à chair jaune, ferme et très juteuse, offrent une saveur sucrée et parfumée, avec une note d’abricot. Le noyau est libre, ce qui facilite la consommation et la transformation.

• Port : arbre vigoureux.

• Floraison : avril.

• Récolte : début aout.

• Conservation : à consommer rapidement.

• Pollinisation : faiblement autofertile, nécessite la présence de variétés compatibles telles que D’Ente blanche, Mirabelle de Nancy ou Anna Späth.

• Sensibilité : vulnérable à la rouille