ROUGE DE HOLLANDE
Plage de prix : 16,00 € à 26,00 €
Le pommier ‘Rouge de Hollande’, est une ancienne variété traditionnelle du Limousin, réputée pour sa vigueur, sa fertilité et surtout sa très longue conservation. Il produit des pommes de calibre moyen, à la peau jaune citron largement lavée et finement striée de rouge. Sa chair crème, ferme, parfumée et légèrement acidulée offre une saveur équilibrée, agréable à croquer. Sa récolte très tardive et sa capacité à se conserver jusqu’au printemps en font une excellente pomme de garde.
- Usage : à croquer, compotes et cuisson
- Floraison : tardive
- Récolte : très tardive, généralement en novembre
- Conservation : excellente, jusqu’en avril-mai dans de bonnes conditions
- Productivité : bonne à très bonne, arbre fertile, produisant régulièrement et faiblement alternant
- Rusticité : très bonne, variété ancienne particulièrement adaptée au climat du Limousin
- Pollinisation : la présence d’autres pommiers à floraison similaire peut favoriser la fructification
- Calibre : moyen
| Porte-greffe | Vigueur | Mise à fruit (années) | Hauteur approximative | Espacement conseillé | Type de sol / remarques |
|---|---|---|---|---|---|
| Franc | Très vigoureux | 6 à 10 ans | Très grand (haute-tige, plein vent) | 10 m | Sol profond, frais, bien drainé ; tolère humidité et sécheresse |
| MM111 | Moyenne à forte | 5 à 7 ans | Grand (demi-tige à haute-tige) | 5 à 7 m | Sols légers et drainés ; bonne tolérance à la sécheresse, craint excès d’eau |
| MM106 | Moyenne | 4 à 6 ans | Intermédiaire (demi-tige) | 4 à 6 m | Sols frais, limoneux, mais craint sécheresse et excès d’eau |
| M26 | Faible à moyenne | 3 à 4 ans | Petit à moyen (formes basses, palmettes) | 2,5 à 4 m | Sols fertiles, bien drainés ; sensible à l’humidité stagnante, nécessite tuteurage |
Informations complémentaires
| Pommier conservation | Très longue (6 mois et +) |
|---|---|
| Pommier consommation | De garde, tout l'hiver voire printemps |
| Pommier floraison | Tardive (2ème quinzaine de mai) |
| Pommier récolte | Très tardive (Novembre) |
| Usage | À croquer |
| Pommier Localité | Régional |