FEUILLOUX

Le pommier ‘Feuilloux’ est une ancienne variété française traditionnellement cultivée dans le Centre de la France et le Limousin, où elle était appréciée dans les vergers paysans pour sa rusticité et la bonne conservation de ses fruits. Elle produit des pommes de belle taille, à la peau jaune verdâtre largement lavée et striée de rouge. Sa chair blanc-jaunâtre est ferme, juteuse, sucrée et agréablement parfumée, avec un bon équilibre entre douceur et acidité. C’est une intéressante pomme d’automne et d’hiver, polyvalente aussi bien à croquer qu’en cuisine.

• Usage : à croquer, pâtisseries, compotes, cuisson et jus
• Floraison : tardive, fin avril à début mai
• Récolte : octobre, plutôt mi à fin octobre
• Conservation : bonne à très bonne, généralement jusqu’en février-mars dans de bonnes conditions
• Productivité : bonne, arbre fertile et de bonne vigueur
• Rusticité : très bonne, variété ancienne adaptée aux climats frais
• Pollinisation : à associer de préférence avec un autre pommier à floraison tardive
• Calibre : moyen à gros