VIGNERONNE
Plage de prix : 16,00 € à 26,00 €
Le pommier ‘Vigneronne’, également appelé ‘Pétaroune’ ou ‘Saint-Jean d’Aynac’, est une ancienne variété traditionnelle originaire du nord-ouest de la Corrèze, puis largement diffusée dans le département et en Haute-Vienne. Son nom viendrait des vignerons de Basse-Corrèze qui vendaient leurs primeurs sur les marchés et les foires locales. Très vigoureux, fertile et rustique, il produit des pommes jaunes délicatement lavées de rose, à la chair crème, tendre et très juteuse, offrant une saveur sucrée-acidulée, parfumée et légèrement miellée.
- Usage : à croquer, à cuire et excellente pour le jus
- Floraison : en mai
- Récolte : début à mi-septembre.
- Conservation : moyenne, environ 1 à 2 mois
- Productivité : très bonne, variété fertile et faiblement alternante.
- Rusticité : très bonne, variété très vigoureuse et notamment peu sensible à la tavelure.
- Pollinisation : à associer avec d’autres pommiers compatibles
- Calibre : moyen
| Porte-greffe | Vigueur | Mise à fruit (années) | Hauteur approximative | Espacement conseillé | Type de sol / remarques |
|---|---|---|---|---|---|
| Franc | Très vigoureux | 6 à 10 ans | Très grand (haute-tige, plein vent) | 10 m | Sol profond, frais, bien drainé ; tolère humidité et sécheresse |
| MM111 | Moyenne à forte | 5 à 7 ans | Grand (demi-tige à haute-tige) | 5 à 7 m | Sols légers et drainés ; bonne tolérance à la sécheresse, craint excès d’eau |
| MM106 | Moyenne | 4 à 6 ans | Intermédiaire (demi-tige) | 4 à 6 m | Sols frais, limoneux, mais craint sécheresse et excès d’eau |
| M26 | Faible à moyenne | 3 à 4 ans | Petit à moyen (formes basses, palmettes) | 2,5 à 4 m | Sols fertiles, bien drainés ; sensible à l’humidité stagnante, nécessite tuteurage |
Informations complémentaires
| Pommier conservation | Longue (3 à 5 mois) |
|---|---|
| Pommier consommation | De garde, tout l'hiver voire printemps |
| Pommier floraison | Tardive (2ème quinzaine de mai) |
| Pommier récolte | Intermédiaire (Septembre) |
| Usage | À croquer, Jus |
| Pommier Localité | Régional |