BELLE DE BOSKOOP
Plage de prix : 16,00 € à 26,00 €
Variété ancienne d’origine hollandaise (Boskoop, fin XIXe siècle), encore très cultivée pour ses qualités gustatives. Ses fruits sont volumineux, à la peau rugueuse, vert-bronze lavée de rouge. Sa chair ferme, acidulée, parfumée et croquante devient plus douce après quelques semaines de conservation.
-
Usage : à croquer, en pâtisserie (tartes, compotes), excellente cuite
-
Autres noms : Reinette de Montfort, Goudreinette
-
Floraison : mi-mai
-
Récolte : octobre
-
Conservation : très bonne (jusqu’à février-mars en cave fraîche)
| Porte-greffe | Vigueur | Mise à fruit (années) | Hauteur approximative | Espacement conseillé | Type de sol / remarques |
|---|---|---|---|---|---|
| Franc | Très vigoureux | 6 à 10 ans | Très grand (haute-tige, plein vent) | 10 m | Sol profond, frais, bien drainé ; tolère humidité et sécheresse |
| MM111 | Moyenne à forte | 5 à 7 ans | Grand (demi-tige à haute-tige) | 5 à 7 m | Sols légers et drainés ; bonne tolérance à la sécheresse, craint excès d’eau |
| MM106 | Moyenne | 4 à 6 ans | Intermédiaire (demi-tige) | 4 à 6 m | Sols frais, limoneux, mais craint sécheresse et excès d’eau |
| M26 | Faible à moyenne | 3 à 4 ans | Petit à moyen (formes basses, palmettes) | 2,5 à 4 m | Sols fertiles, bien drainés ; sensible à l’humidité stagnante, nécessite tuteurage |
Informations complémentaires
| Sélectionnez votre porte Greffe * | Franc, M26, MM106, MM111 |
|---|---|
| Sélectionnez votre taille d’arbre | Scion (1 an, sans branche, H>1m20), Préformé (2 ans, avec début de ramification), Formé (tronc dégagé + premières charpentières) |