D’ENTE BLANCHE

Originaire du Lot-et-Garonne, la D’Ente blanche est une ancienne variété faisant partie des sous-variétés de la prune d’Ente, largement connue comme base des célèbres pruneaux. Ses fruits présentent une chair jaunâtre, ferme et très sucrée, équilibrée par une légère acidité. Juteuse et parfumée, elle se déguste aussi bien fraîche que transformée.

• Port : arbre vigoureux.

• Floraison : avril.

• Récolte : août-septembre.

• Conservation : à transformer ou consommer rapidement.

• Pollinisation : excellente pollinisatrice pour d’autres pruniers.

• Sensibilité : légèrement sensible au monilia.