PARADIS*

Le pommier ‘Paradis’ est une ancienne variété traditionnelle du Limousin, signalée notamment autour de Bellac en Haute-Vienne. Rustique et bien adaptée aux vergers de la région, elle produit de belles pommes jaune paille largement colorées de rouge sur la face exposée au soleil. Sa chair blanche, fine et très juteuse est sucrée et parfumée, avec une agréable note caractéristique de miel.

• Usage : à croquer, à cuire et à jus
• Floraison :  mai
• Récolte : fin octobre à début novembre
• Conservation : bonne, jusqu’à fin février dans de bonnes conditions
• Productivité : bonne
• Rusticité : très bonne, variété traditionnelle adaptée au climat du Limousin
• Pollinisation : à associer avec un autre pommier à floraison tardive
• Calibre : moyen