PORGE

Le pommier ‘Porge’, également appelé ‘La Porge’, est une ancienne variété traditionnelle dont l’origine précise est inconnue, mais qui est depuis longtemps très répandue et appréciée en Corrèze et en Haute-Vienne. Elle produit des pommes à l’aspect rustique, vert grisâtre et légèrement rugueux, à la chair jaunâtre, ferme, très croquante et juteuse, offrant une saveur sucrée-acidulée, très parfumée, avec une légère note citronnée. C’est surtout une remarquable pomme de garde, capable de conserver ses qualités pendant une grande partie de l’hiver et du printemps.

• Usage : à croquer, à cuire et excellente pour le jus
• Floraison :  fin avril
• Récolte : fin octobre
• Conservation : exceptionnelle, généralement jusqu’en mai-juin
• Productivité : bonne
• Rusticité : très bonne ; le fruit est particulièrement résistant grâce à sa chair ferme et sa peau robuste, et il est également décrit comme peu vulnérable aux insectes.
• Pollinisation : à associer avec un autre pommier à floraison similaire
• Calibre : moyen à gros