TROMPE GEAI

Le Bigarreau ‘Trompe Geai’ est une variété de terroir appréciée pour son originalité et sa saveur délicate. Elle produit des cerises de calibre moyen, à la forme de cœur allongé, dont la peau jaune crémeuse est largement marbrée de rouge vermillon. Sa chair jaune clair nacré, ferme et croquante, est peu juteuse et offre ainsi une excellente tenue. Très douce, cette cerise se distingue par une sucrosité subtile et une absence totale d’acidité, ce qui en fait une variété fine et originale, particulièrement appréciée des amateurs de fruits consistants.

• Usage : fruit de table, cerises à l’eau-de-vie, fruits confits
• Floraison : mi-saison (avril), floraison blanche, décorative
• Récolte : fin juin à début juillet
• Rusticité : excellente, adaptée à des conditions climatiques variées
• Pollinisation : auto-stérile, nécessite un autre cerisier pour assurer une bonne récolte. Pollinisateurs conseillés : Burlat, Napoléon.
• Calibre : moyen